料理
□■□ Menu destacada de hay □■□
1/10
■□ バルマル名物 ■□
-
1/10
泡醤油(エスプーマ)のカルパッチョ
1,408円(税込)
本日の鮮魚はスタッフにお尋ね下さい。
1/10
ふわふわスペインオムレツ
858円(税込)
3種類からお選びください！ 田舎風プレーン/モッツァレラバジル/アンチョビグリーン
1/10
色々野菜のスティックサラダ
1,408円(税込)
3種類のソースでお楽しみください。
1/10
■□ すぐにお持ちいたします！ ■□
-
1/10
おつまみパクチー
528円(税込)
1/10
林檎のコンポート 生ハム巻き
638円(税込)
1/10
真ダコのガリシア風
748円(税込)
1/10
■□ 本日のおすすめ♪ ■□
-
1/10
自家製ベーコンステーキ
858円(税込)
1/10
サルスエラ ～スペイン風ブイヤベース～
1,078円(税込)
1/10
イベリコ豚ソーセージの鉄板焼き
858円(税込)
1/10
マッシュルームの生ハム詰め
858円(税込)
1/10
海鮮フリット盛り合わせ
1,408円(税込)
1/10
■□ フィデウア ■□
-
新食感 スペインのショートパスタ
1/10
エビと春菊のペペロンチーノ
2,178円(税込)
1/10
■□ 本日のパエリア ■□
-
生米から炊き上げますので30～40分お時間頂戴いたします。
1/10
銀鮭とキノコのパエリア
3,608円(税込)
1/10
■□ 本日のアヒージョ ■□
-
858円(税込)～ オススメメニューをご覧ください！ 例)シラスとブロッコリーのアヒージョ 1078円(税込)
□■□ TAPAS ～タパス～ □■□ バルの楽しみの一つ。少しずつイロイロ
1/10
エビ・イカ・タコのさっぱりマリネ「サルピコン」
638円(税込)
魚介を野菜のドレッシングでマリネしました。
1/10
ちび玉のカプレーゼピンチョス
748円(税込)
トマト・チーズ・バジルの最強タッグ
1/10
田舎風 豚肉のパテ
638円(税込)
マスタードをたっぷりつけてどうぞ。
1/10
ポテトサラダガーリック風味
528円(税込)
お魚入りポテサラ。
1/10
鶏もみじのアドバード
528円(税込)
ビックリ！鶏の手！
1/10
おつまみパクチー
528円(税込)
コリアンダーはヨーロッパでも人気です。
1/10
ピクルス盛合せ
858円(税込)
お口直しピクルスを。
1/10
緑・黒オリーブのガーリックマリネ
528円(税込)
ガーリックを加えてワンランクアップ。
1/10
イワシの酢漬け「ボケロネス」
638円(税込)
スペインの国民食
1/10
チーズの盛り合せ
1,078円(税込)
本日のチーズいいとこどり。
1/10
色々野菜のスティックサラダ
1,408円(税込)
契約農家から届くかわいい野菜たち。オススメメニューをご覧ください。
1/10
イベリコ豚のサラミ
528円(税込)
イベリコ豚100%！
1/10
ミックスナッツ
528円(税込)
□■□ FRITOS～フリット～ □■□ バル料理の定番。スペインでも揚げ物は大人気！
1/10
「ポテトフライの目玉焼きのせ」貧乏人のポテト
748円(税込)
半熟卵と一緒にポテトをパクリ。
1/10
とろ～りチーズ入りライスコロッケ
638円(税込)
サクサク衣の中からトマトライスに包まれたチーズがとろ～り。
1/10
クリームコロッケ
638円(税込)
現地では専門店があるほどポピュラーな庶民の味。
1/10
いかのふわふわフリット
638円(税込)
揚げ物の定番。フワフワのアツアツ。
1/10
ポテトフライ
638円(税込)
「アンチョビ」「トリュフ風味」「ピリ辛ケチャップ」3種類からお選び下さい。
1/10
スペイン風エビマヨ
748円(税込)
スペインの伝統的なソースを混ぜ合わせました！
□■□ AJILLO～アヒージョ～ □■□ 素材の味が染み出たガーリックオイル煮。
1/10
溢れキノコのアヒージョ
748円(税込)
色々キノコをアツアツで。
1/10
エビいっぱいのアヒージョ
858円(税込)
バルマル1番人気！
1/10
■□ PAN～パン～ □■
-
アヒージョとご一緒に！
1/10
バケット
264円(税込)
1/10
ガーリックトースト
418円(税込)
□■□ CAZUELA～カスエラ～ □■□ 熱々の料理！土鍋ならではの味を楽しんで！
1/10
スペイン産ガリシアのムール貝ワイン蒸し
1,078円(税込)
サフラン風味で。
1/10
マドリッド風ハチノスの煮込み
858円(税込)
牛ハチノスをじっくり柔らかく煮込みました。
1/10
「フラメンカ・エッグ」
858円(税込)
アンダルシア地方の郷土料理！パプリカとソーセージの卵とじ
1/10
バスク風イカの墨煮
748円(税込)
アリオリソースを溶かし込んで。
□■□ PLANCHA～プランチャ～ □■□ バルでおなじみ鉄板焼き
1/10
スペイン産イベリコ豚の鉄板焼き
1,078円(税込)
イベリコ豚の美味しさがよくわかる！
1/10
ウサギ肉のグリル
1,078円(税込)
バルサミコソースでシンプルに！
1/10
チキンステーキ
858円(税込)
トマトベースの特製ソースで。
□■□ PAELLAS～パエリア～ □■□ こだわりのお米とスープで炊き上げました。
1/10
生米から炊きますので、出来上がりまで30～40分お時間いただきます。お早めにご注文ください。
-
※アイオリソース+198円(税込)…スペインではパエリアに定番のソース。
1/10
新鮮魚介のバルマルパエリア
3,608円(税込)
てんこ盛り新鮮魚介！豪快パエリア！！
1/10
モダンパエリア
3,278円(税込)
お米とショートパスタ 「フィデウア」のミックスパエリア。
1/10
イカ墨のパエリア
3,278円(税込)
香ばしくてコクと旨みたっぷり！見た目はビックリ！
1/10
スパイシーチキンのパエリア
3,278円(税込)
鶏肉と鶏もみじをスパイシーに！
1/10
海の幸のパエリア
2,530円(税込)
伝統的なパエリア
1/10
アサリ雑炊
1,408円(税込)
+110円(税込)でイカスミ味にできます
1/10
パエリアの焼きおにぎり
748円(税込)
□■□ FIDEUA～パスタ～ □■□ マカロニ状のショートパスタがスープを吸い込み独特な食感を生み出します
1/10
イカスミのパスタ
1,848円(税込)
1/10
トリュフ薫る大人のボロネーゼ
1,848円(税込)
1/10
クアトロ・フォルマッジのクリームパスタ
2,178円(税込)
4種のチーズ
1/10
スペイン産チョリソーのアラビアータ
1,628円(税込)
1/10
ムール貝とあさりのボンゴレビアンコ
1,848円(税込)
□■□ 生ハム □■□ 生ハム本場最高級イベリコ豚
1/10
36か月熟成 旨みが凝縮！
-
ドングリだけを食べて育った最高級ランクのベジョータを使用。スペイン最高といわれるギフェロ地区のもので塩味が抑えられ滑らかな甘みが特徴。ハモンイベリコは創業1898年の老舗生ハムメーカーであるカルディサン社のものを使用しております。熟練の技でゆっくりと熟成させ、旨みを引き出しています。ひとつひとつ手作業で愛情をもって生ハム造りをされている生産者です。
1/10
まずはこれ！スペイン/イタリア/フランス 3点盛り合せ M
1,848円(税込)
L…2728円(税込)
1/10
ジャンボン・セック(生ハム) M
1,078円(税込)
L…1518円(税込)
1/10
スペイン VS イタリア ハム食べ比べ M
1,188円(税込)
L…1628円(税込)
1/10
イベリコ豚(生ハム) M
1,078円(税込)
L…1518円(税込)
1/10
モルタデッラ(加熱ハム) M
858円(税込)
L…1188円(税込)
□■□ POSTRE～デザート～ □■□
1/10
--
-
1/10
チュロス
638円(税込)
スペイン伝統の揚げ菓子。ミニアイスと一緒にどうぞ。
1/10
レチェフラン
638円(税込)
カスタードのプリン「クレマ・カタラーナ」/お米とミルクのプリン「アロス・コン・レチェ」 2層式の新食感のプディングです。
1/10
泡あわアイス
638円(税込)
バニラアイスに桜色CAVAを掛けて。イビザ島の泡パーティーをイメージして作りました。
